「海千/ 熟成あごだし」を使って、煮物を作ってみました。 ジャガイモや鶏肉を使った煮物の場合は、 好みで、お砂糖、薄口醤油、みりんなどでコクと甘みを出すと良いかもしれません。 煮物は冷めるときに味が染み込みますから１時間ほど置いておけば、色は綺麗なまま 出汁の味が染み込んだ料