アゴ出汁②料理屋さんの出来栄えに！
- Madam SANAE
- 2021年2月27日
- 読了時間: 1分
「海千/ 熟成あごだし」を使って、煮物を作ってみました。 ジャガイモや鶏肉を使った煮物の場合は、 好みで、お砂糖、薄口醤油、みりんなどでコクと甘みを出すと良いかもしれません。
煮物は冷めるときに味が染み込みますから１時間ほど置いておけば、色は綺麗なまま
出汁の味が染み込んだ料理屋さんの出来栄えに！
↓アゴ出汁はこちらでご紹介されています
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